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售價:300  |
詳細資料ISBN：9789863640295 叢書系列：烘焙家 規格：平裝 / 160頁 / 20 X 22 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介多層夾心蛋糕有如一件件藝術品， 每一層都飽含著驚喜。 看起來雖然難做， 其實只要按部就班，一步步跟著做， 做起來絕對比你想的容易多了！ 這是一本多層夾心蛋糕烘焙與裝飾步驟的基本指南，由婚禮蛋糕設計師教你： ‧如何選購必需的工具、設備和食材 ‧最棒的主食譜與糖霜的堆疊 ‧基本的塑糖手法與裝飾技巧 ‧內行專業的裝飾手法 經過作者逐一講解之後，會讓新手發現做蛋糕沒你想的那麼難，讓熟手更上一層樓！ |
| 搜尋參考資料: 1.博客來-中文書>飲食>甜點/麵包 中文書 飲食 甜點/麵包 ... 人人都能自己造麵包!部落格逾260萬瀏覽人次，超人氣「麵包達人」莎莉豪把不藏私配方全公開 ... 全站熱搜
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